Гречишный мед

Гречишный мед — насыщенный темный солодовый мед, произведенный пчелами из нектара цветков гречихи, маленького белого цветка, не относящегося к семейству пшеничных, а скорее родственного ревеню. Это средство богато антиоксидантами, успокаивает кашель и конкурирует с другими по своей антибактериальной активности.

Купить гречишный мед можно в специализированной компании. Здесь предлагают два варианта упаковки — стеклянную и пластиковую.

Продукт сертифицирован, полностью отвечает требованиям ГОСТ и собирается в экологически чистых районах страны.

Гречиху обычно сажают в качестве покровной культуры для добавления азота в почву, часто фермеры, которые ищут органическую альтернативу азотным удобрениям. В это время пчеловоды и фермеры часто работают вместе. Последние получают выгоду от пчёл, опыляющих гречиху, тем самым увеличивая урожайность семян. Пчеловоды получают прибыль от производства гречишного меда. Цветущее гречишное поле представляет собой прекрасное зрелище: цветы источают сладкий аромат, а поля кишат опылителями.

Пчёлы приносят гречишный нектар обратно в улей, где упаковывают его в сотовые рамки. Он очень тёмный по сравнению с полевым медом, поэтому мы можем отделить рамки гречишного меда от рамок полевого.

Гиннесс среди медов, гречишный мёд на вкус менее сладкий, чем мёд из полевых цветов, с землистым солодовым ароматом и насыщенным вкусом поджаренной ириски с патокой. Его цвет может варьироваться от средне-коричневого до почти чёрного, с красноватым оттенком.

Гречишный мёд богат антиоксидантами, и было доказано, что мёд, смешанный с водой для усиления антиоксидантного действия у здоровых взрослых. Этот антиоксидантный эффект больше, чем у других вариантов. Гречишный мёд обладает таким же антибактериальным действием против бактерий Staphylococcus aureus, как и другие, а также особенно эффективен против устойчивых к антибиотикам бактерий  Попробуйте в следующий раз, когда у вас болит горло или кашель.

Его насыщенный смелый вкус также делает его отличным в качестве замены кленового сиропа на блинах или в качестве дополнения к осеннему горячему пуншу.