Агрохимия — средства защиты растений
Главная Советы Правила выбора свежей рыбы

Правила выбора свежей рыбы


В рационе каждого человека должны присутствовать рыбные блюда. Это продукт, который приносит организму немало пользы. Если вас интересует рыба оптом, стоит ответственно отнестись к выбору ингредиента. Рассмотрим основные критерии, на которые нужно обратить внимание.

Старайтесь приобретать живую рыбу

В сетевых магазинах нередко устанавливают аквариумы, в которые запускают живую рыбу. Это наиболее верный способ приобрести действительно качественный продукт. Но если найти такой аквариум не удалось, обратите внимание на другие важные признаки свежести рыбы.

Уделите внимание жабрам

Если рыбка свежая, ее жабры должны иметь ярко-красный оттенок. Но стоит помнить о том, что существуют виды рыб, у которых жабры достаточно темные. Если вы видите серые или черные жабры, стоит отказаться от такого опасного приобретения.

Нюхайте продукт

Недобросовестные продавцы нередко продают рыбу, которая лежала на прилавке очень долго, утверждая, что она свежая. Но важно верить своему обонянию, ведь оно вас точно не обманет. Свежая рыбка отличается тонким ароматом моря. Не покупайте продукт, если вы ощущаете резкий и тошнотворный запах, так как это верный путь к пищевым отравлениям.

Посмотрите на глаза рыбы

Они должны быть прозрачными, а также ясными. Не покупайте ту рыбу, глаза которой мутные или высохли, ведь это говорит о том, что вам предлагают продукт не первой свежести.

Внимательно осмотрите чешую

Свежая рыба должна иметь чистую чешую, которая привлекательно переливается. Выбирая морскую рыбку, следите за тем, чтобы ее чешуя не была покрыта слизью. Кстати, такая чешуя считается нормой для пресноводного продукта.

Проведите простой тест на упругость

Надавите на тушку пальцем, чтобы посмотреть, как она отреагирует. Если вы видите ямку на рыбе, то это говорит о ее не первой свежести. Тушка должна быть упругой, важно, чтобы она быстро восстанавливала первоначальную форму.

Благодаря этим простым советам вам удастся выбрать качественную и свежую рыбу. Из такого продукта можно получить вкусные и аппетитные блюда, которые не навредят вашему здоровью. Обращайтесь только к проверенным продавцам, ведь они точно не подведут ваши ожидания!


Понравилась статья? Поделись с друзьями

Отзывы и комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

15 + пятнадцать =

Adblock
detector