Что приготовить с маслом холодного отжима?

Сегодня все говорят о безусловной полезности масел холодного отжима. Ведь продукт, полученный путем механического отжима сырья без применения тепла, сохраняет все полезные свойства и витамины. Но вот незадача, как и куда добавлять это масло, чтобы оно правильно дополняло любимые блюда? Давайте разбираться!

Полезные свойства масел холодного отжима “Эколия”

Масла холодного отжима “Эколия” обладают рядом полезных свойств, которые делают их важным компонентом здорового питания. Продукция нашего производства:

• богата незаменимыми жирными кислотами, витаминами и антиоксидантами;
• способствует улучшению обмена веществ и поддержанию здорового веса;
• повышает иммунитет и защищает организм от различных заболеваний, в числе которых болезни сердца, ЖКТ и онкология;
• оказывает положительное влияние на состояние кожи, волос и ногтей;
• снижает уровень вредного холестерина в крови и риски развития диабета.

В процессе изготовления сыродавленного масла сырье проходит такие этапы:

1. Подготовка. Семена или плоды растений подвергаются предварительной очистке от примесей и загрязнений.
2. Отжим. Очищенное сырье подвергается механическому давлению, благодаря чему удается извлечь масло без применения тепла.
3. Фильтрация. Полученное масло проходит процесс естественного удаления осадка и тяжелых примесей, который позволяет получить исключительно чистый продукт.
4. Упаковка. Готовое масло разливается в темные стеклянные  емкости, чтобы сохранить все его свежесть и премиальное качество.

Такой подход позволяет нам сохранить все полезные свойства масла и сделать его идеальным выбором для приготовления ваших любимых блюд.

Какие горячие блюда приготовить с маслом холодного отжима?

Запеченные овощи с маслом

Ингредиенты:

• фольга;
• свежие овощи (картофель, брокколи, морковь и др.);
• масло холодного отжима (например, из виноградных семечек или оливковое);
• специи (розмарин, тимьян, чесноковый порошок и т.д.).

Рецепт:

1. Нарежьте овощи крупными кусками.
2. Выложите их на фольгу, добавьте специи и щедро полейте маслом холодного отжима.
3. Заверните фольгу, чтобы создать пакетик.
4. Запекайте в духовке при 180°C до готовности.

Паста с маслом и овощами

Ингредиенты:

• любимая паста из твердых сортов пшеницы (спагетти, фарфалле, феттучини и т.д.);
• свежие овощи (помидоры, болгарский перец, шпинат и др.);
• масло холодного отжима (например, оливковое, арахисовое или кокосовое);
• чеснок, специи, соль и перец.

Рецепт:

1. Сварите пасту по инструкции на упаковке.
2. Обжарьте нарезанные овощи на сковороде с маслом.
3. Добавьте в сковороду чеснок и специи, обжаривайте еще 1-2 минуты.
4. Смешайте обжаренные овощи с отварной пастой и подавайте горячим.

Какие холодные блюда можно приготовить с маслом холодного отжима?

Салат с масляной заправкой

Ингредиенты:

• свежие листовые овощи (салат, шпинат, руккола);
• любые добавки (помидоры, огурцы, авокадо и др.);
• масло холодного отжима (горчичное, кунжутное или льняное);
• уксус, горчица, мед, соль, перец.

Рецепт:

1. Нарежьте овощи и положите их в большую миску.
2. Приготовьте заправку, смешав масло, уксус, горчицу, мед, соль и перец.
3. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
4. Подавайте салат сразу после приготовления.

Тосты с авокадо и маслом

Ингредиенты:

• хлеб (пшеничный, ржаной, цельнозерновой);
• авокадо;
• масло холодного отжима (грецкого ореха или оливковое);
• соль, перец, лимонный сок, красный перец (по желанию).

Рецепт:

1. Слегка разомните хлеб руками. 
2. Разрежьте авокадо и выложите его мякоть на тост.
3. Добавьте соль, перец и каплю лимонного сока.
4. Полейте тост маслом и присыпьте красным перцем.

Масло “Эколия” — финальный акцент для создания гастрономических шедевров

Масла холодного отжима от “Эколия” — это универсальный ингредиент, который подойдет для приготовления вкусных и полезных горячих и холодных блюд. Благодаря своему богатому вкусу и сохраненным питательным свойствам, эти суперфуды придадут привычной пище особый изысканный вкус и аромат. Разнообразьте свой рацион с нашими крафтовыми маслами холодного отжима и наслаждайтесь кулинарными изысками с пользой для здоровья.