Агрохимия — средства защиты растений
Главная Сад Сорт винограда Изабелла

Сорт винограда Изабелла


Сорт винограда Изабелла

Виноград Изабелла относят к столово-техническим видам. Изабелла – это естественный гибрид, выведенный посредством перекрестного опыления «Витис винифера» с диким виноградом «Витис Ламбруска». Сорт был описан в 1816 году Вильямом Принсом, который его и обнаружил. Именно он дал ему название. В этой статье дано подробное описание сорта и особенностей его выращивания. Также даны рекомендации, как сделать вино из винограда Изабелла.

Описание сорта Изабелла

Сорт позднего срока созревания. Полное вызревание ягод наступает только через 170-180 суток после распускания почек. Куст сильнорослый, лоза быстро разрастается. Листья у этого винограда довольно большие, ярко-зеленые, плотные.

Грозди конусообразные средней плотности

Грозди конусообразные средней плотности

Грозди конусообразные средней плотности. Каждая гроздь весит примерно по 130-250 г. Но, чем больше кистей на кусте, тем меньше они будут по размеру. Вес ягоды в среднем 2-3 г. По форме они круглые. Цвет шкурки темно-синий, налет сизый. Мякоть слизкая, светло-зеленая, легко отделяется от шкурки при надавливании. Косточки в ягодах большие, по 1-3 штучки в каждой. Вкус кисловатый, сахаристость в среднем 18%. Любители отмечают, что во вкусе этого сорта чувствуются нотки земляники, смородины и винограда. Аромат мускатный.

Интересно!
Виноград Изабелла часто используется для озеленения беседок, заборов, колонн, растущих вблизи дома.

Характеристика винограда Изабелла

Виноград Изабелла известен по всему миру, но в чем же его особенности? Почему этот виноград часто выбирают для выращивания на приусадебной территории? Причиной являются его характеристики.

  • Этот сорт может расти на разных типах грунта, даже на неплодородной земле.
  • Урожайность высокая, за год она может доходить до 50 кг.
  • Вкус у этого винограда мускатный.
  • Устойчивость к морозам высокая, до -30 градусов. На зиму этот виноград не укрывают при выращивании в Центральных регионах.
    Транспортабельность высокая благодаря плотной шкурке

    Транспортабельность высокая благодаря плотной шкурке

  • Устойчивость к засухе низкая. Если засуха кратковременная, виноград ее перенесет, но если длительная, то может погибнуть.
  • К болезням (филлоксере, милдью, оидиуму) есть устойчивый иммунитет. А вот антракнозом этот сорт болеть может, так что профилактические обработки все же необходимы.
  • Транспортабельность высокая благодаря плотной шкурке.
  • Хранить этот виноград можно на протяжении нескольких месяцев в прохладном помещении.
Важно!
Вино из Изабеллы имеет повышенное содержание метанола, поэтому в некоторых европейских странах его запрещено продавать.

Посадка винограда

Чтобы выращивание винограда Изабелла дало положительный результат, необходимо его правильно сажать. Для этого сорта подбирается солнечный, проветриваемый участок. Земля должна быть средней кислотности. Сажать лучше всего осенью, чтобы уже на будущий год кустик мог дать первый урожай. Также можно сажать этот виноград весной, но тогда урожая придется ждать дольше.

Саженцы для посадки стоит выбирать однолетние, они быстрее приживаются

Саженцы для посадки стоит выбирать однолетние, они быстрее приживаются

Саженцы для посадки стоит выбирать однолетние, они быстрее приживаются. Росток для посадки выбирают высотой около 20 см или более. У него должны быть развитые 3-4 корня, длиной 10-15 см. Растение должно быть здоровым.

Если сажается несколько саженцев, то между ними делают расстояние в 1,5 метра. Яма посадочная копается диаметром и глубиной 80 см в среднем. Делать ее желательно заранее. На дно кладут дренаж слоем 5-7 см из щебня, битого кирпича или гальки. Сверху насыпают землю, смешанную с перегноем и древесной золой. Из посадочного грунта делается горка, на которую и ставится саженец. Корни расправляют по всем сторонам и затем засыпают землей. После посадки землю уплотняют и поливают водой.

Важно!
Если саженцы высотой 20-30 см, то их сажают вертикально, в остальных случаях, посадка проводится под углом в 45 градусов.

Уход за виноградом Изабелла

Выращивание винограда Изабелла проводят по определенной схеме. Если не проводить регулярный уход за кустиками, они не дадут полноценного урожая.

  • Поливы нужны регулярные. Особенно важно поливать кусты перед цветением и во время роста ягод. Но, если естественных осадков много, можно обойтись и без поливов.
  • Для получения большого урожая в короткие сроки, и чтобы виноград успел дозреть к сроку, необходимо обрывать все лишние листья, что затемняют грозди. Тогда на них будет попадать много солнечного света.
  • Сорняки под кустиком необходимо убирать регулярно. Также важно рыхлить грунт под виноградом, чтобы земля была мягкой.
    Поливы для Изабеллы нужны регулярные

    Поливы для Изабеллы нужны регулярные

  • Удобрения вносят до 3 раз за год. Чаще используются минералы, но примерно раз в 2-3 года стоит под кустики добавлять перегной или компост.
  • Обрезка проводится не менее 1 раза в год. Ее делают обязательно осенью, но если необходимо еще и весной. В течение 4-6 лет кусты формируют.

На зиму виноград Изабелла можно не утеплять. Даже очень сильные морозы этот сорт выдерживает. Если имеются опасения, можно кусты просто мульчировать, этого более чем хватит. Мульча укладывается прямо под кустик, слоем до 25 см. Весной ее можно будет убрать, когда сойдет снег и начнет теплеть.

Уборка и переработка урожая

Урожай созревает ко второй половине октября или позже. Его собирают обычно до конца ноября, по мере созревания.  На лежкость этого винограда влияет много факторов, в том числе и климат. Чем больше дождей во время созревания урожая, тем меньше будут храниться ягоды. Чтобы грозди дольше хранились, необходимо собирать их не ранее, чем через 3-4 дня после дождя, в сухую погоду.

Виноград Изабелла имеет универсальное использование

Виноград Изабелла имеет универсальное использование

Виноград Изабелла имеет универсальное использование. Его часто едят в свежем виде, используют для консервирования, изготовления сока. Почетное место этот виноград занимает и в домашнем виноделии. А вот для сушки это не лучший сорт.

Как сделать вино из Изабеллы

Рецепт вина из Изабеллы такой же, как и из любого другого вина. Сделать такое вино не трудно и в домашних условиях. Первым делом необходимо очистить тару, где будет готовиться вино, затем вымыть грозди и обобрать самые спелые и сочные ягоды. Их складывают в емкость для брожения, давят, чтобы появился сок, и затем оставляют бродить.

Рецепт вина из Изабеллы такой же, как и из любого другого вина

Рецепт вина из Изабеллы такой же, как и из любого другого вина

Начать бродить сок должен начать сам, на своих дрожжах. Не рекомендуется ничего к ягодам добавлять, чтобы не испортить вино. Конечно, если добавить что-то, брожение начнется быстрее, но нужно учитывать, то хорошее вино требует немало времени. Когда вино перебродит, его нужно отфильтровать и разлить по бутылкам. Если разлить его по бутылкам раньше срока, то можно также получить неплохой напиток, но только это будет не простое вино, а игристое.

Важно!
Если делать вино из гнилых, подпорченных ягод, конечный вкус продукта может сильно разочаровать.

Отзывы садоводов о винограде Изабелла

Мнения огородников о винограде Изабелла представлены ниже.

  • Максим Кривогуз: «Виноград Изабелла выращивается на нашем участке уже многие годы. Ягоды для еды нам не подходят, поэтому мы перерабатываем их на сок и на вино. Сок получается очень концентрированным, но с восхитительным вкусом. Что до вина, то лучше всего оно получается только в случае, если соблюдать технологию. При добавлении сахара вкус портится очень сильно».
  • Елена Журба: «Выращивание винограда Изабелла – настоящее удовольствие. Он почти никогда не болеет, растет быстро. Единственная проблема, с которой я столкнулась – обрезка. Она занимает много времени, потому что лоза растет очень быстро. Порой приходится еще и летом укорачивать лозу. Зато урожая очень много, так что иногда и на продажу хватает».
  • Валентина Скрипник: «Ягоды у винограда Изабелла больше подходят для переработки. Их можно кушать в свежем виде, но они кисловаты, а вот для изготовления сока идеальны. Урожая кусты дают очень много, обычно его хватает на консервирование. Ягоды не продаю, на них спрос низкий, а вот сок раскупается быстро. Пробовала ягоды также морозить, но после размораживания вкус уже не тот, хотя для зимних компотов это неплохой вариант».

Понравилась статья? Поделись с друзьями

Отзывы и комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

шесть − 4 =

Adblock
detector